Saiapalee on kuulus oma imeliste saialiste, ent ka teiste maitsete poolest. Nüüd on võimalus meie hõrke roogasid pakkuda ka oma üritusel – olgu selleks sünnipäev, pulm, bankett või niisama tore õhtu sõpradega. Samuti on neid üritusi võimalik pidada meie ruumides!

Meie catering on disainitud ennekõike meie maja saiadega nautimiseks. Suurema valiku ja sulle sobitatud pakkumise saad päringu esitades, ent toome välja näidismenüüd, et anda natuke aimu, milline on meie cateringi hing.

MIS VÕIKS LAUALE JÕUDA?

Menüü muutub hooajaliselt ning sobitub tellija eelistustega. Paneme valiku kokku vastavalt sündmusele, eelarvele ja külaliste arvule.

Valmistame kõik alati värskelt ja käsitööna. Me kasutame kvaliteetset toorainet ja naturaalseid maitseid. Maitsetega me ei koonerda ja samuti mitte ka saiaga!

Võtame arvesse teie erisoove nii allergeenide kui maitsete osas.

Määrded & dipid

Kanamaksapasteet konjakiga Siidine, võine ja rikkalik.

Baba ganoush (V) Sütel röstitud baklažaanimääre

Röstkõrvitsahummus (V) Sametine ja külluslik 

Metsaseenesalat a la Tüümian Hapendatud mestaseentest

Confit küüslaugu kreem (V) Mõnusalt pikantne

Kõrvale rikkalikult Saiapalee haputainast focacciat, juuretisesaia ning rukkileiba

Salatid, aga karakteriga

Grillitud Caesar
Little Gem, Caesari kaste, parmesan, krõbe hapusai ja murulauk.

Vutimuna Scotch Egg salat
Krõbedad vutimunad, värske salat, avokaado, tomat, redis, seedermänniseemned ja vinegrett.

Kitsejuust, prosciutto & murakamoos
Pehme kitsejuust, prosciutto, murakamoos, värske salat ja röstitud pähklid.

Peet & vahustatud kitsejuust
Röstitud peet, kreemine kitsejuust, pähklid ja roheline

Saiapalee lemmikud

Maheveisetartar

Peedigraavilõhe või muu hooajaline soolatud kala

Värvitud täidetud munad

Tuunikala tartar

Marineeritud räimed ja šnitsel

Singirullid Tüümiani moodi

Kataifi krevetid tšillimajoga

Juust, sink & muu hea

Valik häid juuste ja vinnutatud lihasid koos meie hapendatud ja marineeritud lisandite, oliivide, puuviljade, pähklite, sibulamoosi, tšillimoosi ja Saiapalee saiaga.

JA SIIS MIDAGI MAGUSAT…

SAIAPALEE KOOGIVALIK

Meie kondiitrivalikus on ohtralt erinevaid hõrgutisi: klassikud nagu napoleon, pavlova, hõrgutajad nagu pistaatsia-vaarika koogike, snickersi tartalett, makroonid jpm.

EI TEA, KUI PALJU TELLIDA?

Ei peagi teadma.

Ütle meile lihtsalt:

külaliste arv · kuupäev · sündmuse tüüp · kas toit on suupiste või terve söögikord · umbkaudne eelarve inimese kohta · allergiad ja erisoovid

Meie soovitame sobivad road ja arvutame kogused.

Menüü ei ole kivisse raiutud – meile meeldib süüa teha vastavalt hooajale, sündmusele ja sellele, mis parasjagu kõige parem on.

SOOVID, ET ME KATAKSIME KA LAUA?

Toidu võib tellida mugavalt kaasa või kohale.

Soovi korral tuleme aga ise kohale ja loome toidust visuaalse terviku.