Toidukoolitus Tartus Saiapalee Tüümianis

Lisaks pagarikojale on Tüümian ka ideaalne koht erinevate ürituste läbiviimiseks – üks ideaalne võimalus selleks on toidukoolitus Tartu südames meie armsas Saiapalees. Pakume võimalusi kolleegide, sõprade või perega veeta mõnusalt aega kokates, süües ja nautides. Meie juurde mahub ühiselt süüa tegema kuni 20 inimest, ent väljaspoole kööki veelgi rohkem – teie seltskonna päralt on terve meie kohvikukene.

 

 

 


Toidukoolitus Tartus

Pakett sisaldab koolitajat, kelleks on Getter – saiapalee asutaja  ja toidublogija @thyme0ut, samuti teenindajaid, kes hoolitsevad teie jookide ja mugavuse eest. Teie ainsaks ülesandeks on ette siduda põll ning individuaalse juhendamise abil endale suurepärased road valmis kokata ning loomulikult ka ära süüa, samuti küpsetame toidu kõrvale värske saia või karaski. Koolituse juurde saab nautida erinevaid veine, käsitööõllesid või mittealkohoolseid jooke. Retseptid saate hiljem kaasa, et kodus taas kõik järgi kokata.

 

 


Menüü

Menüüvalik on lai – koolitus pannakse kokku vastavalt teie endi soovile ja eelistusele. Võite valmistada üheainsa roa või hõrgutise (nt baod, ravioolid). Samas võib õhtusöök koosneda ka mitmest käigust. Siinkohal toome ära mõned menüüd, mida saab kokata, ent alati võib leida alternatiive ja roogasid omavahel kombineerida. Valikuid on oluliselt rohkem, ent need menüüd on lihtsalt pisukeseks inspiratsiooniks.

Mereannisõbrale

Lõhe tartar krõbedal hapusaial // Lillkapsavaht kammkarpidega // pasta argentiina hiidkrevettidega // tonka oa creme brulee

Sinimerekarbid kooreses safranikastmes // Kreveti ja kammkarbi bisque // langustiiniravioolid särtsakas võikastmes // marjakrõbedik

Avokaado-tsitruse salat // krõbeda nahaga lõhe // valge šokolaadi mousse

UUS! Sushi assortii

 

 

 

 

Maailmarändurile

Veisetartar krõbedal hapusaial // pardirind // šokolaadivulkaan

Hiinapärased aurutatud pelmeenid // baod // granadilli panna cotta (ka vegan)

 

 

 

 

Pastagurmaanile

Muskaatkõrvits ja kale // lasanje // tiramisu

Caesar hapusaiakrutoonidega //  apelsin-tšilli-ingver ja koorene kanapasta // mandli-kardemonikook

juustusuflee // trühvliravioolid // valge šokolaadi panna cotta

 

 

 

 

Taimefännile

Spragel ja feta // muskaatkõrvitsa-mascaprone ravioolid // õunagalett soolakaramelli ja pekaanipähklitega

 

Pikkus

Toidukoolituse pikkus on üldjuhul 3-4h. Varaseim algusaeg on kell 16.00, kuna see on aeg, mil pagarikoda oma uksed sulgeb.

Maksumus

Koolituse hind kujuneb vastavalt roogade keerukusele ja toorainele. Koolituse hinna sees on lisaks toidule ja retseptidele ka maitsevesi, tee ja kannukohv.

Lisad

Kokkamise kõrvale on võimalik tellida ka erinevaid suupisteid ja vaagnaid, jooke – meil on lai veini- ja käsitööõllede valik.